Coconut proteins have been shown to

Coconut proteins have been shown to denature and coagulate at 80 °C and higher (Gonzalez
1990; Kwon and others 1996); it seems likely that the denaturation and aggregation of surface-bound proteins is responsible for the thermally-induced flocculation seen here.

Results (Thai) 1:

โปรตีนมะพร้าวได้รับการแสดงที่จะทำให้ผิดลักษณะเดิมและแข็งตัวที่ 80 องศาเซลเซียสหรือสูงกว่า (gonzalez
1990; ควันโดและอื่น ๆ 1996) มันดูเหมือนว่า denaturation และการรวมตัวของโปรตีนผิวผูกพันเป็นผู้รับผิดชอบต่อความร้อนตะกอนเกิดเห็นที่นี่

Results (Thai) 2:

มีการแสดงโปรตีนมะพร้าว denature และจับตัวเป็น ที่ 80 ° C และสูงกว่า (ซ
1990 Kwon และอื่น ๆ 1996); มันดูเหมือนมีแนวโน้มว่า denaturation และรวมของโปรตีนผิวขอบเขตรับผิดชอบการ flocculation เกิดแพที่เห็นนี่

Results (Thai) 3:

มะพร้าวมีโปรตีนที่อยู่ในการทำให้ผิดลักษณะเดิมและทำให้แข็งที่ 80 ° C และสูงกว่า(กอนโด
1990 และอื่นๆ 1996 )ซึ่งจะมีผลให้การผนวกรวมและ denaturation ของโปรตีนพื้นผิว - ผูกพันเป็นผู้รับผิดชอบตะกอนสำหรับระบบระบายอากาศทำให้เกิดที่เห็นได้ที่นี่