freezing may result in small ice cr

freezing may result in small ice crystals distributed inside the cells of the frozenproduct. The effect of rapid freezing rate on practical food quality is however still discussed as thefreezing rate is related to the size of the product, its form or thickness, the amount of product beingfrozen at the same time, how it is distributed in the freezer and the efficiency of the refrigerationsystems

Results (Thai) 1:

แช่แข็งอาจทำให้เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กกระจายอยู่ภายในเซลล์ของแช่แข็ง
สินค้า ผลกระทบของอัตราการแช่แข็งอย่างรวดเร็วในคุณภาพของอาหารในทางปฏิบัติเป็นอย่างไรยังคงกล่าวถึงเป็น
อัตราการแช่แข็งที่เกี่ยวข้องกับขนาดของสินค้ารูปแบบหรือความหนาของปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ถูก
แช่แข็งในเวลาเดียวกันว่ามันมีการกระจายในช่องแช่แข็ง และประสิทธิภาพของการทำความเย็นที่
ระบบ

Results (Thai) 2:

การแช่แข็งอาจส่งผลให้ผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กกระจายภายในเซลล์ของการแช่แข็ง
ผลิตภัณฑ์ ผลของอัตราการแช่แข็งอย่างรวดเร็วในคุณภาพอาหารที่เป็นประโยชน์ยังคงเป็นที่กล่าวถึงในฐานะ
อัตราการแช่แข็งที่เกี่ยวข้องกับขนาดของผลิตภัณฑ์รูปแบบหรือความหนาของปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่มี
แช่แข็งในเวลาเดียวกันวิธีการกระจายในช่องแช่แข็งและประสิทธิภาพของการทำความเย็น
ระบบ

Results (Thai) 3:

น้ำแข็งอาจทำให้ผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กกระจายอยู่ในเซลล์แช่แข็ง
ผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามผลกระทบของความเร็วในการแช่แข็งต่อคุณภาพอาหารที่แท้จริงยังคงกล่าวถึง
ความเร็วและขนาดรูปร่างหรือความหนาของผลิตภัณฑ์
การกระจายและประสิทธิภาพการทำความเย็นในตู้เย็น
ระบบ