Mercaptan known as ethyl mercaptan

Mercaptan known as ethyl mercaptan or ethanethiol is a rotten drain gas, butane like sulphur flavour than can occur in beer. Formed by yeast during fermentation this flavour is present in many beers as part of their natural sulphur component. It can also be imparted by yeast autolysis (or cell death) during beer maturation.

Results (Thai) 1:

Mercaptan รู้จักเป็นเอทิล mercaptan หรือ ethanethiol เน่าระบายก๊าซ บิวเทเช่นซัลเฟอร์รสกว่าอาจเกิดขึ้นในเบียร์ โดยยีสต์ที่เกิดขึ้นระหว่างการหมัก รสชาตินี้มีอยู่ในเบียร์มากเป็นส่วนหนึ่งของส่วนประกอบของซัลเฟอร์ที่ธรรมชาติ มันสามารถยังจะ imparted โดย autolysis ยีสต์ (หรือเซลล์ตาย) ในระหว่างการเจริญเติบโตของเบียร์

Results (Thai) 2:

mercaptan ที่รู้จักในฐานะ mercaptan เอทิลหรือ ethanethiol เป็นก๊าซท่อระบายน้ำเน่าเสียเช่นบิวเทรสกำมะถันกว่าสามารถเกิดขึ้นได้ในเบียร์ ที่เกิดขึ้นจากยีสต์ระหว่างการหมักรสชาตินี้มีอยู่ในเบียร์มากที่สุดเท่าที่เป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบกำมะถันธรรมชาติของพวกเขา นอกจากนี้ยังสามารถคลี่คลายโดยยีสต์ย่อยตัวเอง (หรือการตายของเซลล์) ในช่วงการเจริญเติบโตของเบียร์

Results (Thai) 3:

เมอร์แคปแทนที่เรียกว่าเอทิลเมอร์แคปแทน หรือ ethanethiol เป็นก๊าซท่อระบายน้ำเน่า เหมือนกลิ่นกำมะถันบิวเทนกว่าสามารถเกิดขึ้นได้ในเบียร์ รูปแบบโดยยีสต์ในระหว่างการหมักเบียร์มากรสชาตินี้อยู่ในส่วนของกำมะถันจากธรรมชาติส่วนประกอบ มันยังสามารถ imparted โดยการย่อยยีสต์ ( หรือเซลล์ตาย ) ระหว่างเบียร์บ่ม