The pH of lean pork used in this st

The pH of lean pork used in this study (5.61) slightly differed from those of each pretreated insect flour (Table 2), which implies that the addition of pretreated insect flours might directly influence the pH of meat emulsion.

Results (Thai) 1:

ค่า pH ของเนื้อหมูติดมันที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ (5.61) แตกต่างเล็กน้อยจากบรรดาของแต่ละแมลงแป้งก่อนได้รับรังสี (ตารางที่ 2) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของแป้งแมลงก่อนได้รับรังสีอาจมีอิทธิพลโดยตรงค่า pH ของอิมัลชันเนื้อ

Results (Thai) 2:

ค่า pH ของหมูลีนที่ใช้ในการศึกษานี้ (๕.๖๑) แตกต่างกันเล็กน้อยจากบรรดาแป้งแมลงแต่ละตัว (ตารางที่ 2) ซึ่งหมายความว่าการเพิ่มแมลงที่ได้รับการรักษาล่วงหน้าอาจมีอิทธิพลต่อค่า pH ของอิมัลชันเนื้อ

Results (Thai) 3:

ค่าพีเอชของหมูที่ใช้ในงานวิจัยนี้แตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเนื้อหมูที่ได้รับการเตรียมแต่ละชนิดพบว่าพีเอชของน้ำนมเนื้ออาจได้รับผลกระทบโดยตรง