When homogenization is complete, th

When homogenization is complete, the milk is cooled to between 43-46° C and the starter cultures are added in the yogurt It is held at this temperature for about three to four hours , while the incubation process takes place. During this time, the bacteria metabolizes certain compounds in the milk producing the characteristic yogurt flavor. and The yogurt is cooled to 7°C to stop the fermentation process.

Results (Thai) 1:

Homogenization เสร็จ นมจะระบายความร้อนด้วยการระหว่าง 43-46° C และ starter ที่วัฒนธรรมถูกเพิ่มในโยเกิร์ตจัดที่อุณหภูมินี้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ในขณะที่กระบวนการบ่มเกิดขึ้น ในช่วงเวลานี้ แบคทีเรีย metabolizes สารบางอย่างในนมที่ผลิตโยเกิร์ตลักษณะรสชาติ และโยเกิร์ตจะระบายความร้อนด้วย 7° c เพื่อหยุดการหมัก

Results (Thai) 2:

ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันเมื่อเสร็จสมบูรณ์แล้วนมเย็นระหว่าง 43-46 องศาเซลเซียสและวัฒนธรรมที่เริ่มต้นมีการเพิ่มในโยเกิร์ตจะจัดขึ้นที่อุณหภูมินี้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงในขณะที่กระบวนการบ่มจะเกิดขึ้น ในช่วงเวลานี้แบคทีเรีย metabolizes สารบางอย่างในการผลิตนมโยเกิร์ตรสลักษณะ และโยเกิร์ตที่มีการระบายความร้อนถึง 7 องศาเซลเซียสที่จะหยุดกระบวนการหมัก

Results (Thai) 3:

เมื่อการสมบูรณ์ นมเย็น ระหว่าง 43-46 ° C และเริ่มต้นวัฒนธรรมจะถูกเพิ่มในโยเกิร์ตจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมินี้ประมาณสามถึงสี่ชั่วโมง ในขณะที่กระบวนการบ่มใช้เวลาสถานที่ ในช่วงเวลานี้ , แบคทีเรียการเผาผลาญอาหารบางอย่างสารประกอบในนมผลิตโยเกิร์ตรสลักษณะและโยเกิร์ตเย็น 7 ° C เพื่อหยุดกระบวนการหมัก