Sodium bicarbonate (IUPAC name: sod

Sodium bicarbonate (IUPAC name: sodium hydrogen carbonate) is a chemical compound with the formula NaHCO3. It is a salt composed of sodium ions and bicarbonate ions. Sodium bicarbonate is a white solid that is crystalline but often appears as a fine powder. It has a slightly salty, alkaline taste resembling that of washing soda (sodium carbonate). The natural mineral form is nahcolite. It is a component of the mineral natron and is found dissolved in many mineral springs. It is among the food additives encoded by European Union, identified as E 500. Since it has long been known and is widely used, the salt has many related names such as baking soda, bread soda, cooking soda, and bicarbonate of soda. In colloquial usage, the names sodium bicarbonate and bicarbonate of soda are often truncated. Forms such as sodium bicarb, bicarb soda, bicarbonate, bicarb, or even bica are common. The word saleratus, from Latin sal æratus meaning "aerated salt", was widely used in the 19th century for both sodium bicarbonate and potassium bicarbonate.

The prefix "bi" in "bicarbonate" comes from an outdated naming system and is based on the observation that there is twice as much carbonate (CO3) per sodium in sodium bicarbonate (NaHCO3) and other bicarbonates as in sodium carbonate (Na2CO3) and other carbonates. The modern way of analyzing the situation based on the exact chemical composition (which was unknown when the name "sodium bicarbonate" was coined) says this the other way around: there is half as much sodium in NaHCO3 as in Na2CO3 (Na versus Na2).

Results (Vietnamese) 1:

Sodium bicarbonate (tên IUPAC: cacbonat natri hydro) là một chất hóa học hợp chất có công thức NaHCO3. Nó là muối bao gồm các ion natri và các ion bicacbonat. Natri bicacbonat là một chất rắn, đó là kết tinh nhưng thường xuất hiện như là một dạng bột mịn màu trắng. Nó có một hương vị hơi mặn, tính kiềm tương tự như của rửa soda (sodium carbonate). Dạng khoáng vật tự nhiên là nahcolit. Đô thị này có một thành phần của khoáng vật natron và được tìm thấy hòa tan trong nhiều suối nước khoáng. Nó là một trong số các chất phụ gia thực phẩm được mã hóa bởi liên minh châu Âu, được xác định là E 500. Kể từ khi nó đã từ lâu được biết và được sử dụng rộng rãi, muối có nhiều liên quan đến cái tên như baking soda, bánh mì soda, nấu ăn soda và bicarbonate of soda. Trong sử dụng thông tục, tên natri bicarbonate và bicarbonate of soda được thường xuyên cắt ngắn. Các hình thức như natri bicarb, bicarb soda, bicarbonate, bicarb, hoặc thậm chí bica là phổ biến. Từ saleratus, từ tiếng Latinh sal æratus có nghĩa là "muối bọt", được dùng rộng rãi cho bicarbonate natri và kali bicarbonate trong thế kỷ 19.Tiền tố "bi" trong "bicarbonate" đến từ một hệ thống đặt tên đã lỗi thời và được dựa trên các quan sát là có hai lần như nhiều cacbonat (CO3) mỗi natri trong natri bicarbonate (NaHCO3) và bicarbonates khác như cacbonat natri (Na2CO3) và cacbonat khác. Cách hiện đại của phân tích tình hình dựa trên thành phần hóa học chính xác (đó là không biết khi cái tên "sodium bicarbonate" được đặt ra) nói rằng đây là cách khác xung quanh: không có một nửa càng nhiều natri trong NaHCO3 như trong Na2CO3 (Na so với Na2).

Results (Vietnamese) 2:

Sodium bicarbonate (tên IUPAC: natri hydro cacbonat) là một hợp chất hóa học với công thức NaHCO3. Nó là một muối gồm ion natri và ion bicarbonate. Sodium bicarbonate là một chất rắn màu trắng đó là tinh thể nhưng thường xuất hiện như là một loại bột mịn. Nó có một hương vị hơi mặn kiềm giống đó rửa soda (natri cacbonat). Các dạng khoáng tự nhiên là nahcolite. Nó là một thành phần của natron khoáng sản và tìm thấy bị hoà tan trong nhiều suối khoáng. Nó là một trong những phụ gia thực phẩm được mã hóa bởi Liên minh châu Âu, được xác định là E 500. Vì nó từ lâu đã được biết đến và được sử dụng rộng rãi, các muối có nhiều tên gọi liên quan như baking soda, soda bánh mì, nước ngọt nấu ăn, và bicarbonate của soda. Trong cách sử dụng ngôn ngữ giao tiếp, bicarbonate natri tên và bicarbonate của soda thường được cắt ngắn. Hình thức như natri bicarb, soda bicarb, bicarbonate, bicarb, hoặc thậm chí Bica là phổ biến. Các saleratus từ, từ æratus sal Latin có nghĩa là "muối có ga", được sử dụng rộng rãi trong thế kỷ 19 cho cả natri bicarbonate và kali cacbonat. Các tiền tố "bi" trong "bicarbonate" xuất phát từ một hệ thống đặt tên lỗi thời và được dựa trên quan sát rằng có hai lần là nhiều cacbonat (CO3) mỗi sodium natri bicarbonate (NaHCO3) và bicacbonat khác như natri cacbonat (Na2CO3) và cacbonat khác. Các cách hiện đại của phân tích tình hình dựa trên thành phần hóa học chính xác (mà chưa được biết khi tên "sodium bicarbonate" được đặt ra) cho biết đây là cách khác xung quanh: có một nửa là nhiều natri trong NaHCO3 như trong Na2CO3 (Na so NA2) .