In addition, the two plant alkaloid

In addition, the two plant alkaloids, caffeine and
theobromine, known for their stimulatory effect, have
to be recognized as important quality factors in green
tea leaves. In contrast to the catechins, the content of
the alkaloids is little or not affected by the fermentation
process. In the past few years different methods of
analysis have been employed to determine the contents
of the compounds in question. Several catechins and
alkaloids were separated by HPLC [e.g., Kuhr and
Engelhardt (1991) and Goto et al. (1996)]. Some approaches
to estimate the content of catechins and
alkaloids using capillary electrophoretic techniques have
also been described (Hoehne and Engelhardt, 1996;
Horie et al., 1997; Larger et al., 1998). However, all of
the methods mentioned above are time-consuming and
require sophisticated equipment.

Results (Indonesian) 1:

Selain itu, dua tanaman alkaloid, kafein dantheobromine, dikenal karena efek stimulasi, memilikiharus diakui sebagai faktor-faktor penting kualitas hijaudaun teh. Berbeda dengan catechins, isialkaloid sedikit atau tidak terpengaruh oleh fermentasiproses. Dalam masa lalu beberapa tahun metode yang berbeda darianalisis telah digunakan untuk menentukan isinyasenyawa yang bersangkutan. Beberapa Catechin danalkaloid dipisahkan oleh HPLC [misalnya, Kuhr danEngelhardt (1991) dan Goto et al. (1996)]. Beberapa pendekatanuntuk memperkirakan kandungan Katekin danalkaloid menggunakan teknik electrophoretic kapiler telahjuga telah dijelaskan (Hoehne dan Engelhardt, 1996;Horie et al., 1997; Lebih besar et al. 1998). Namun, Semuametode-metode yang disebutkan di atas memakan waktu danmemerlukan peralatan canggih.

Results (Indonesian) 2:

Selain itu, dua alkaloid tanaman, kafein dan
theobromine, yang dikenal untuk efek stimulasi mereka, harus
diakui sebagai faktor penting dalam kualitas hijau
daun teh. Berbeda dengan katekin, isi
alkaloid sedikit atau tidak terpengaruh oleh fermentasi
proses. Dalam beberapa tahun terakhir metode yang berbeda dari
analisis telah digunakan untuk menentukan isi
dari senyawa tersebut. Beberapa catechin dan
alkaloid dipisahkan dengan HPLC [misalnya, Kuhr dan
Engelhardt (1991) dan Goto et al. (1996)]. Beberapa pendekatan
untuk memperkirakan kandungan katekin dan
alkaloid menggunakan teknik elektroforesis kapiler telah
juga telah dijelaskan (Hoehne dan Engelhardt,
1996;. Horie et al, 1997; lebih besar et al, 1998.). Namun, semua
metode yang disebutkan di atas adalah memakan waktu dan
memerlukan peralatan yang canggih.