An important cause of food spoilage

An important cause of food spoilage is microbial growth onfood surfaces (Ben Arfa et al., 2007). To protect food surfaces from spoilage, dipping, and spraying of antimicrobial substancesare done (Lanciotti et al., 2003). But direct surface applications onto foods have little advantages science the active substances can become deactivated by food components or neutralized on contact,or diffuse quickly from the surface into the bulk food (Ben Arfa et al.,2007). To solve this problem, antimicrobial packaging, in whichantimicrobial substances can be gently released from the packagingonto the food surface, has been proposed.

Results (Thai) 1:

สาเหตุสำคัญของอาหารเน่าเสียเป็นพื้นผิว onfood เจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (Ben Arfa et al., 2007) เพื่อป้องกันพื้นผิวของอาหารเน่าเสีย จิ้ม และฉีดพ่นสารเคมี substancesare จุลินทรีย์ทำ (Lanciotti et al., 2003) แต่ตรงผิวโปรแกรมประยุกต์ลงในอาหารมีประโยชน์น้อยวิทยาศาสตร์สารที่ใช้งานอยู่สามารถปิดใช้งาน โดยส่วนประกอบของอาหาร หรือ neutralized ติดต่อ หรือแพร่หลายไปอย่างรวดเร็วจากพื้นผิวเป็นอาหารจำนวนมาก (Ben Arfa et al., 2007) การแก้ปัญหา บรรจุภัณฑ์ยับยั้งจุลินทรีย์ ในสาร whichantimicrobial สามารถค่อย ๆ ออกจาก packagingonto ผิวอาหาร ได้รับการเสนอชื่อได้

Results (Thai) 2:

สาเหตุสำคัญของการเน่าเสียของอาหารที่เจริญเติบโตของจุลินทรีย์พื้นผิว onfood (เบนอาร์กฟา et al., 2007) เพื่อปกป้องพื้นผิวอาหารจากการเน่าเสีย, จุ่มและการฉีดพ่นยาต้านจุลชีพ substancesare ทำ (Lanciotti et al., 2003) แต่การใช้งานพื้นผิวโดยตรงลงบนอาหารที่มีข้อได้เปรียบเล็กน้อยวิทยาศาสตร์สารที่ใช้งานจะกลายเป็นปิดการใช้งานโดยส่วนประกอบอาหารหรือเป็นกลางในการติดต่อหรือการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วจากพื้นผิวลงไปในอาหารเป็นกลุ่ม (เบนอาร์กฟา et al., 2007) เพื่อแก้ปัญหานี้บรรจุภัณฑ์ยาต้านจุลชีพในสาร whichantimicrobial จะถูกปล่อยออกเบา ๆ จาก packagingonto อาหารผิวที่ไ​​ด้รับการเสนอชื่อ

Results (Thai) 3:

สาเหตุสำคัญของการเน่าเสียของอาหาร onfood การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บนพื้นผิว ( Ben Arfa et al . , 2007 ) เพื่อปกป้องพื้นผิวจากการเน่าเสียของอาหาร จุ่ม และพ่นยาเสร็จ substancesare ( lanciotti et al . , 2003 ) แต่ตรงลงบนพื้นผิวงานอาหารได้น้อยประโยชน์วิทยาศาสตร์สารอยู่จะกลายเป็นปิดการใช้งาน โดยส่วนประกอบของอาหารหรือเป็นกลางในการติดต่อหรือกระจายได้อย่างรวดเร็วจากพื้นผิวในอาหารกลุ่ม ( Ben Arfa et al . , 2007 ) เพื่อแก้ไขปัญหานี้ การบรรจุภัณฑ์ ใน whichantimicrobial สารสามารถค่อย ๆ ปล่อยออกมาจาก packagingonto ผิวอาหาร ได้ถูกเสนอขึ้นมา