TRACEABILITY SYSTEMS IN THE MAJOR B

TRACEABILITY SYSTEMS IN THE MAJOR BEEF PRODUCING
AND TRADING COUNTRIES
We used two main criteria to select countries for comparison: their importance in terms of world production and trade, and their experience with adoption of traceability systems in the beef supply chain. Table 1 compares the countries selected in terms of beef and veal production, exports, and imports. The United States and the European Union are both large producers and traders of beef. Australia, Canada, and, increasingly, Brazil export a large portion of their total production, while Argentina is a smaller exporter. Japan is a very important importer of beef. As discussed below, levels of exports and imports, as well as the size of domestic beef markets, have an important influence on the introduction of traceability systems.
Four patterns of adoption are evident in the major producing and trading countries studied: adoption of mandatory systems in response to consumer concerns (EU and Japan), imposition of mandatory traceability to maintain or enhance export market shares (Australia, Brazil, and Argentina), industry managed mandatory programs for animal identification (Canada), and voluntary systems (United States). Table 2 provides an overall comparison of the systems described.
European Union
The European Union’s response to the BSE crisis was premised on the Single European Act of 1986 that allowed the European Commission to propose measures giving consumers a “high level of protection.” The January 2000 White Paper on Food Safety contained the road map for the approach to food safety and new European legislation, specifying deadlines for the most important pieces of legislation. This document considered the sharing of information in a transparent, global, integrated, and harmonized way along the food chain and between different member states to be a primary means to regain consumer confidence. Following White Paper proposals, legislation on beef safety was issued in the summer of 2000: Regulation (EC) 1760/2000 of the European Parliament and of the Council on July 17th and Commission Regulation (EC) 1825/2000 on August 25th. Both regulations went into effect on September 1, 2000.

Results (Indonesian) 1:

SISTEM KETERLACAKAN YANG MERUPAKAN DALAM MEMPRODUKSI UTAMA DAGING SAPIDAN NEGARA-NEGARA PERDAGANGANKami menggunakan dua kriteria utama untuk memilih negara-negara untuk perbandingan: rantai pasokan mereka penting dalam hal produksi dunia dan perdagangan, dan pengalaman mereka dengan adopsi sistem keterlacakan yang merupakan dalam daging sapi. Tabel 1 membandingkan negara-negara yang dipilih dalam hal produksi daging sapi dan daging sapi, ekspor dan impor. Amerika Serikat dan Uni Eropa adalah produsen besar dan pedagang daging sapi. Australia, Kanada, dan, semakin, Brasil ekspor sebagian besar dari mereka total produksi, sementara Argentina adalah eksportir kecil. Jepang adalah sangat penting importir daging sapi. Seperti yang dibahas di bawah ini, tingkat ekspor dan impor, serta ukuran pasar domestik sapi, memiliki pengaruh penting pengenalan sistem keterlacakan yang merupakan.Empat pola adopsi jelas dalam memproduksi utama dan perdagangan negara belajar: adopsi sistem wajib dalam menanggapi konsumen menyangkut pengenaan (Uni Eropa dan Jepang), wajib ditelusuri untuk mempertahankan atau meningkatkan saham pasar ekspor (Australia, Brazil dan Argentina), industri berhasil wajib program untuk identifikasi hewan (Kanada), dan sistem sukarela (Amerika Serikat). Tabel 2 menyediakan sebuah perbandingan keseluruhan sistem dijelaskan.Uni EropaUni Eropa menanggapi krisis BSE didasarkan pada Eropa tunggal bertindak 1986 yang memungkinkan Komisi Eropa mengusulkan langkah-langkah yang memberikan konsumen "tingkat tinggi perlindungan." Januari 2000 kertas putih pada keamanan pangan terkandung peta jalan untuk pendekatan keamanan pangan dan undang-undang Eropa baru, menetapkan tenggat waktu untuk bagian yang paling penting undang-undang. Dokumen ini dianggap berbagi informasi secara transparan, global, terintegrasi, dan harmonis cara sepanjang rantai makanan dan antara negara-negara anggota yang berbeda menjadi primer berarti untuk mendapatkan kembali kepercayaan konsumen. Setelah kertas putih proposal, undang-undang keselamatan daging sapi dikeluarkan pada musim panas tahun 2000: peraturan (EC) 1760/2000 dari Parlemen Eropa dan Dewan pada tanggal 17 Juli dan Komisi peraturan (EC) 1825/2000 pada 25 Agustus. Kedua Peraturan mulai berlaku pada tanggal 1 September 2000.