Such thermodynamicstudies have been

Such thermodynamicstudies have been performed for the transfer of the naturally occurring aminoacids from a number of nonpolar solvent to water. To make these measurements more representative of the hydrophobicities of amino acids withinproteins, workers use analogues of the amino acids in which the amino andcarboxylate charges are neutralized (e.g., using N-acetyl ethyl esters of theamino acids). Combining this type of thermodynamic information for thedifferent solvent systems, one can develop a rank order of hydrophobicities forthe 20 amino acids. A popular rank order used in this regard is that developedby Kyte and Doolittle (1982); the Kyte and Doolittle hydrophobicity indicesfor the amino acid are listed in Table 3.1. In general, hydrophobic amino acidsare found on the interior of folded proteins, where they are shielded from therepulsive forces of the polar solvent, and polar amino acids tend to be foundon the solvent-exposed surfaces of folded proteins.

Results (Thai) 1:

อุณหพลศาสตร์เช่น
การศึกษาได้รับการดำเนินการสำหรับการถ่ายโอนของอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ
กรดจากจำนวนของตัวทำละลายไม่มีขั้วลงไปในน้ำ เพื่อให้การวัดเหล่านี้ตัวแทนของ hydrophobicities ของกรดอะมิโนใน
โปรตีนที่คนงานใช้ analogues ของกรดอะมิโนที่อะมิโนและ
ค่าใช้จ่าย carboxylate จะเป็นกลาง (เช่นการใช้ N-acetyl เอทิลเอสเตอร์ของ
กรดอะมิโน) รวมประเภทของข้อมูลทางอุณหพลศาสตร์นี้สำหรับ
ระบบตัวทำละลายที่แตกต่างกันอย่างใดอย่างหนึ่งสามารถพัฒนาเพื่อยศ hydrophobicities สำหรับ
กรดอะมิโน 20 คำสั่งการจัดอันดับเป็นที่นิยมนำมาใช้ในเรื่องนี้คือการที่ได้รับการพัฒนา
โดย Kyte และลิตเติ้ล (1982); Kyte และเอลิซาดัชนี hydrophobicity
สำหรับกรดอะมิโนมีการระบุไว้ในตารางที่ 3.1 โดยทั่วไปกรดอะมิโนที่ไม่ชอบน้ำ
ที่พบในการตกแต่งภายในของโปรตีนพับที่พวกเขาจะป้องกันจากการที่
กองกำลังน่ารังเกียจของขั้วโลกละลายและกรดอะมิโนขั้วโลกมีแนวโน้มที่จะพบได้
บนพื้นผิวตัวทำละลายที่สัมผัสของโปรตีนพับ

Results (Thai) 2:

อุณหพลศาสตร์ดังกล่าว
การศึกษาได้รับการดำเนินการสำหรับการถ่ายโอนอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ
กรดจากจำนวนของตัวทำละลายที่ไม่ใช่ขั้วกับน้ำ เพื่อให้การวัดเหล่านี้เป็นตัวแทนเพิ่มเติมของกรดอะมิโนภายใน
โปรตีน, แรงงานใช้ analogues ของกรดอะมิโนที่อะมิโนและ
ค่าธรรมเนียม carboxylate เป็นกลาง (เช่นการใช้เอธิล
กรดอะมิโน). การรวมข้อมูลอุณหพลศาสตร์ชนิดนี้สำหรับ
ระบบตัวทำละลายที่แตกต่างกันหนึ่งสามารถพัฒนาลำดับการจัดอันดับของการ
กรดอะมิโน 20. ลำดับการจัดอันดับที่นิยมใช้ในเรื่องนี้คือการพัฒนา
โดย Kyte และ Doolittle (๑๙๘๒); และการใช้ดัชนี
สำหรับกรดอะมิโนอยู่ในตาราง๓.๑. โดยทั่วไป, กรดอะมิโนไม่ชอบน้ำ
จะพบในการตกแต่งภายในของโปรตีนพับที่พวกเขามีการป้องกันจาก
แรงผลักดันของตัวทำละลายขั้วโลกและกรดอะมิโนขั้วโลกมักจะพบ
บนพื้นผิวที่สัมผัสตัวทำละลายของโปรตีนพับ ...

Results (Thai) 3:

อุณหพลศาสตร์เช่นนี้
การถ่ายโอนของกรดอะมิโนธรรมชาติได้รับการศึกษา
กรดเปลี่ยนจากตัวทำละลายที่ไม่มีขั้วบางน้ำ ทำให้การวัดเหล่านี้เป็นตัวแทนมากขึ้น
โปรตีนที่ใช้โดยคนงานเหมือนกรดอะมิโนซึ่ง
ประจุไฟฟ้าคาร์บอกซิเลตเป็นกลางเช่นใช้
กรดอะมิโน รวมข้อมูลทางอุณหพลศาสตร์
ระบบตัวทำละลายที่แตกต่างกันหนึ่งสามารถพัฒนาระดับไฮโดรโฟบิก
เป็นกรดอะมิโน ลำดับชั้นที่นิยมใช้ในพื้นที่นี้คือ
ดัชนีไฮโดรโฟบิกของไคล์และดูลิต
เพราะกรดอะมิโนที่ระบุไว้ในตาราง 3.1 โดยทั่วไปกรดอะมิโนไฮโดรโฟบิก
พบในโปรตีนพับภายในที่พวกเขาจะถูกป้องกัน
การปฏิเสธของตัวทำละลายขั้วโลกและขั้วกรดอะมิโน
พื้นผิวสัมผัสกับตัวทำละลายในโปรตีนพับ