value of the juice was adjusted to

value of the juice was adjusted to 5.0 by addition of 6 mol L
1
HCl or 6 mol L
1 NaOH, and then sterilized by autoclaving at
121 C for 20 min before it was inoculated aseptically with the
enrichment medium at the volume ratio of 1:10 of the
fermentation broth. The fermentation tests were conducted at
30  0.5 C with a shaker at 140 rpm. All the fermentation
flasks were weighted by balance (0.001 g) every 2 h, and weight
loss for each flask was calculated. The fermentation was
considered as termination when the conical flask weight loss
was less than or equal to 0.1 g h
1 [14].The samples for analysis
were centrifuged for 10 min at 6000 rpm before the
supernatant was filtered by 0.45 mm micromembrane for
ethanol determination. Fermentation samples were kept at

20 C before analysis.

Results (Thai) 1:

ค่าของน้ำผลไม้ถูกปรับปรุงเป็น 5.0 โดยเพิ่ม 6 โมล L 1HCl หรือ 6 โมล L 1 NaOH และฆ่าเชื้อแล้ว ด้วยสปอร์ที่121 C 20 นาทีก่อนถูก inoculated aseptically ด้วยการเพิ่มคุณค่าปานกลางที่อัตราส่วน 1:10 ของปริมาณการน้ำซุปหมัก การหมักทำที่0.5 30 C กับปั่นที่ 140 รอบต่อนาที การหมักขวดถูกถ่วงน้ำหนัก โดยสมดุล (0.001 g) ทุก 2 ชม. และน้ำหนักขาดทุนสำหรับแต่ละขวดที่คำนวณ การหมักคือถือว่าเป็นการเลิกจ้างเมื่อขวดกรวยน้ำหนักคือน้อยกว่า หรือเท่ากับ 0.1 g h 1 [14] ตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์ได้จาก 10 นาทีที่ 6000 รอบต่อนาทีก่อนsupernatant ถูกกรอง โดย micromembrane 0.45 มม.สำหรับเอทานอลความมุ่งมั่น หมักตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่20 C ก่อนวิเคราะห์

Results (Thai) 2:

ค่าของน้ำผลไม้ปรับ 5.0 โดยนอกเหนือจาก 6 mol L? 1
HCl หรือ 6 mol L? 1 NaOH และแล้วการฆ่าเชื้อโดยการนึ่งฆ่าเชื้อที่
121 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่จะถูกเชื้อปลอดเชื้อที่มี
ขนาดกลางเพิ่มปริมาณในอัตราส่วนปริมาณการซื้อขาย 1:10 ของ
น้ำหมัก การทดสอบการหมักได้ดำเนินการใน
วันที่ 30? 0.5 องศาเซลเซียสด้วยเครื่องปั่นที่ 140 รอบต่อนาที ทั้งหมดหมัก
ขวดถูกถ่วงน้ำหนักโดยสมดุล (0.001 กรัม) ทุก 2 ชั่วโมงและน้ำหนัก
การสูญเสียสำหรับแต่ละขวดที่คำนวณได้ การหมักได้รับ
การพิจารณาเป็นเลิกจ้างเมื่อการสูญเสียน้ำหนักขวดรูปกรวย
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 GH 1 [14] ตัวอย่างได้โดยง่ายสำหรับการวิเคราะห์
ถูกปั่นเป็นเวลา 10 นาทีที่ 6000 รอบต่อนาทีก่อนที่จะ
ใสถูกกรองโดย 0.45 มม micromembrane สำหรับ
ความมุ่งมั่นของเอทานอล . ตัวอย่างการหมักถูกเก็บไว้ที่
20 องศาเซลเซียสก่อนที่จะวิเคราะห์

Results (Thai) 3:

คุณค่าของน้ำปรับ 5.0 โดยนอกเหนือจาก L1 6 โมล6 โมล NaOH HCl หรือ L1 แล้วฆ่าเชื้อด้วยอัตราส่วนโฟกัสที่121 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที ก่อนที่มันจะเป็นเชื้อ aseptically กับเสริมอาหารที่ปริมาณ อัตราส่วน 1 : 10 ของน้ำหมัก . การหมักแบบที่ดำเนินการใน30 0.5 C เครื่องปั่นที่ 140 รอบต่อนาที หมักทั้งหมดขวดถูกถ่วงโดยสมดุล ( 0.001 กรัม ทุก 2 ชั่วโมง และน้ำหนักการสูญเสียในแต่ละขวดมีการคํานวณ การหมักคือถือเป็นการสิ้นสุด เมื่อขวดทรงกรวย การสูญเสียน้ำหนักน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 g H1 [ 14 ] ตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์เป็นระดับที่ 6 , 000 รอบต่อนาที เป็นเวลา 10 นาที ก่อนน่านถูกกรองโดย micromembrane 0.45 mm สำหรับปริมาณเอทานอล ตัวอย่างถูกเก็บในการหมัก20 C ก่อนการวิเคราะห์