And some autolysate of lactic acid

And some autolysate of lactic acid bacteria such as peptides, amino acids and other ingredients could promote the formation of flavor compounds of Chinese rice wine and enhance the taste (Xie et al., 2007).

Results (Thai) 1:

และบาง autolysate ของแบคทีเรียกรดแลกติกเช่นเปปไทด์ กรดอะมิโน และส่วนผสมอื่น ๆ สามารถส่งเสริมการก่อตัวของสารประกอบรสของเหล้าขาวจีน และเพิ่มรสชาติ (เจีย et al., 2007)

Results (Thai) 2:

และออโตไลเสทบางส่วนของแบคทีเรียกรดแลคติกเช่นเปปไทด์กรดอะมิโนและส่วนผสมอื่น ๆ สามารถส่งเสริมการก่อตัวของสารรสชาติของไวน์ข้าวจีนและเพิ่มรสชาติ (Xie et al., 2007)

Results (Thai) 3:

และย่อยของแบคทีเรียกรดแลคติก เช่น เปปไทด์ กรดอะมิโน และส่วนผสมอื่น ๆ สามารถส่งเสริมการก่อตัวของสารประกอบกลิ่นรสของเหล้าจีน และเพิ่มรสชาติ ( เซี่ย et al . , 2007 )