enzymatic hydrolysis, performed und

enzymatic hydrolysis, performed under batch processing has several disadvantages including low productivity. To overcome some limitations, an enzymatic membrane reactor (EMR) has been proposed Pre-hydrolysis possibly plays an important role in EMR performance. Therefore, the effects of pre-hydrolysis were investigated in an enzymatic reactor on the membrane performance of a low molecular weight peptide produced from Nile tilapia skin gelatin containing 4% weight per weight alcalase at 50 oc pH 80. The gelatin solution was pre-hydrolyzed for o. 15. 30 or 60 min before passing through the l kDa molecular weight cutoff ultrafiltration membrane. The permeate flux, protein conversion, capacity, productivity, fouling resistance and angiotensin-I converting enzyme inhibitory activity were investigated. the results showed that the pre-hydrolysis time had a significant effect on the gelatin solution viscosity permeate flux and fouling. The results also indicated that pre-hydrolysis could noticeably increase EMR performance. A pre-hydrolysis gelatin solution pre-hydrolyzed with alcalase for 60 min was required to enhance the EMR performance during the production of low molecular weight peptides from Nile tilapia skim gelatin

Results (Thai) 1:

ไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบ ดำเนินการภายใต้การประมวลผลชุดงานได้ข้อเสียต่าง ๆ รวมทั้งผลผลิตต่ำ เพื่อเอาชนะข้อจำกัดบางประการ การเสนอเครื่องปฏิกรณ์เอนไซม์ในระบบเมมเบรน (EMR) ไฮโตรไลซ์ก่อนอาจมีบทบาทสำคัญในประสิทธิภาพ EMR ดังนั้น ผลกระทบของไฮโตรไลซ์ก่อนถูกตรวจสอบในเครื่องปฏิกรณ์ที่เอนไซม์ในระบบการปฏิบัติงานของเมมเบรนของเพปไทด์น้ำหนักโมเลกุลต่ำผลิตจากตุ๋นผิวปลานิลแม่น้ำไนล์ประกอบด้วย 4% น้ำหนักต่อน้ำหนัก alcalase ที่ 50 องศาเซลเซียส pH 80 โซลูชั่นตุ๋นถูก hydrolyzed ก่อนสำหรับโอ 15 30 หรือ 60 นาทีก่อนผ่านเมมเบรน ultrafiltration ตัดยอดน้ำหนักโมเลกุล kDa l Permeate ฟลักซ์ แปลงโปรตีน กำลังการผลิต ผล ผลิต fouling ต้านทานและพเตอร์-ฉันแปลงเอนไซม์ลิปกลอสไขถูกสอบสวน ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่า เมื่อไฮโตรไลซ์ก่อนได้ผลอย่างมีนัยสำคัญในความหนืดโซลูชันตุ๋น permeate ฟลักซ์และ fouling ผลระบุว่า ไฮโตรไลซ์ก่อนอย่างเห็นได้ชัดสามารถเพิ่มประสิทธิภาพ EMR โซลูชันไฮโตรไลซ์ก่อนตุ๋นก่อน hydrolyzed กับ alcalase สำหรับ 60 นาทีที่ถูกต้องเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานระหว่างการผลิตของเปปไทด์น้ำหนักโมเลกุลต่ำจากแม่น้ำไนล์นิล skim ตุ๋นการ EMR

Results (Thai) 2:

ย่อยโปรตีนดำเนินการภายใต้การประมวลผลชุดมีหลายข้อเสียรวมถึงผลผลิตต่ำ เพื่อเอา​​ชนะข้อ จำกัด บางอย่างที่เมมเบรนของเอนไซม์เครื่องปฏิกรณ์ (EMR) ได้รับการเสนอก่อนการย่อยสลายอาจมีบทบาทสำคัญในการปฏิบัติงาน EMR ดังนั้นผลกระทบของการย่อยสลายก่อนถูกตรวจสอบในเครื่องปฏิกรณ์เอนไซม์ที่เกี่ยวกับประสิทธิภาพการทำงานที่เมมเบรนของเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำที่ผลิตจากปลานิลเจลาตินผิวที่มีน้ำหนัก 4% ต่อน้ำหนักที่ 50 อัลคาเล pH oc 80. การแก้ปัญหาการเจลาตินคือก่อนการไฮโดรไลซ์ สำหรับ o 15. 30 หรือ 60 นาทีก่อนที่จะผ่านน้ำหนักโมเลกุลลิตรกิโลดาลตันเมมเบรนกรองตัด ฟลักซ์เพแปลงโปรตีนกำลังการผลิตผลผลิตต้านทานเหม็นและ angiotensin-I แปลงยับยั้งเอนไซม์ถูกตรวจสอบ ผลการศึกษาพบว่าช่วงเวลาก่อนการย่อยมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในการแก้ปัญหาความหนืดของเจลาตินซึมฟลักซ์และเปรอะเปื้อน ผลนอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นว่าก่อนการย่อยสลายอย่างเห็นได้ชัดสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน EMR วิธีการแก้ปัญหาก่อนเจลาตินที่มีการย่อยสลายก่อนไฮโดรไลซ์อัลคาเล 60 นาทีที่ถูกต้องเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของ EMR ในระหว่างการผลิตของเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำจากปลานิลเจลาตินหาง

Results (Thai) 3:

เอนไซม์ , ดําเนินการภายใต้การประมวลผลมีข้อเสียหลายประการรวมทั้งผลผลิตต่ำ เพื่อที่จะเอาชนะข้อ จำกัด เป็นเครื่องปฏิกรณ์แบบเมมเบรน ( EMR ) โดยมีการนำเสนอก่อนการย่อยสลายอาจมีบทบาทสำคัญในการปฏิบัติงาน EMR . ดังนั้นผลของระยะเวลาก่อนเกิดในเครื่องปฏิกรณ์เอนไซม์บนแผ่นงานของน้ำหนักโมเลกุลต่ำจากเปปไทด์ผลิตปลานิลผิวเจลาตินที่มีน้ำหนัก 4 % ต่อน้ำหนักวัตถุดิบที่ 50 องศาเซลเซียส pH 80 สารละลายเจลาติน hydrolyzed ก่อน 15 . . 30 หรือ 60 นาทีก่อนผ่าน L ) ตัวกรองโมเลกุลของเยื่อแผ่น การแผ่ซ่านฟลักซ์โปรตีนแปลง , การผลิต , การผลิต , และการแปลงความต้านทานเฟา angiotensin-i ยับยั้งกิจกรรมเอนไซม์คือ ผลการศึกษาพบว่าก่อนการเวลาที่มีผลต่อความหนืดและสารละลายเจลาตินซึมไหลขึ้น พบว่าสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยสลายชัดก่อน EMR .ก่อนการแก้ไขย่อยเจลาตินก่อนด้วยประสบการณ์นาน 60 นาที จะต้องเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตของ EMR น้ำหนักโมเลกุลต่ำ เปปไทด์จากปลานิลจากเจลาติน