The present study was carried out t

The present study was carried out to explore the possibility of extracting chitosan (CTS) from waste fungal
mycelium as co-product during citric acid (CA) fermentation. CA biosynthesis was carried out through
solid-state (SSF) and submerged fermentation (SmF) in lab scale fermenters using apple pomace (AP)
and apple pomace ultrafiltration sludge (APS) by Aspergillus niger NRRL 567. CA production of 182.8 ± 8.2
and 294.2 ± 13.2 g/kg dried AP and 18.4 ± 1.24 and 40.3 ± 2.0 g/L APS was achieved through SSF and SmF
after 120 h and 132 h fermentation period, respectively in control and in treatment with methanol as
an inducer.The resulting waste fungal biomass during CA production was used for CTS extraction using
ambient conditions. Extractable CTS was found to be higher in control (treatment with no inducer) with
6.40% and 5.13% of dried fungal mycelium resulting from the SSF and SmF, respectively as compared
to treatments supplemented with inducers (ethanol and methanol). Degree of deacetylation of the CTS
ranged from 78 to 86% for fungal biomass obtained from SSF and SmF. The viscosity of fungal CTS was
in a range of 1.02–1.18 Pa s
−1
, comparable to the commercial crab shell CTS. The study indicated the
possibility of sequential extraction of superior quality CTS from waste fungal biomass resulting from
various fungal-based biotechnological industries including CA.

Results (Thai) 1:

การศึกษาปัจจุบันได้ดำเนินการสำรวจความเป็นไปได้การสกัดไคโตซาน (CTS) จากเชื้อราmycelium เป็นผลิตภัณฑ์ร่วมในระหว่างการหมักกรดซิตริก (CA) การสังเคราะห์ CA ได้ดำเนินการผ่านโซลิดสเตต (SSF) และหมักน้ำท่วม (SmF) ในห้องปฏิบัติขนาด fermenters ใช้แอปเปิ้ล pomace (AP)และตะกอน ultrafiltration pomace แอปเปิ้ล (APS) โดย Aspergillus 567 NRRL ไนเจอร์ CA ผลิต 182.8 ± 8.2และ 294.2 ± 13.2 g/kg แห้ง AP และ 18.4 ± 1.24 และ 40.3 ± 2.0 g/L APS สำเร็จ SSF และ SmFหลังจาก 120 h และ 132 h หมักระยะเวลา ตามลำดับ ในการควบคุม และรักษาด้วยเมทานอลเป็นinducerใช้ชีวมวลเชื้อราเสียเกิดขึ้นในระหว่างการผลิต CA สำหรับใช้แยก CTSสภาพแวดล้อม Extractable CTS พบได้สูงในการควบคุม (รักษา ด้วยไม่ inducer) ด้วย6.40% และ 5.13% ของ mycelium เชื้อราแห้งเกิดจาก SSF และ SmF ตามลำดับเป็นการเปรียบเทียบการรักษาเสริม ด้วย inducers (เอทานอลและเมทานอล) ระดับของการ deacetylation ของ CTSอยู่ในช่วงจาก 78 86% สำหรับชีวมวลเชื้อราที่ได้รับจาก SSF และ SmF ความหนืดของ CTS เชื้อราได้ในช่วงของ 1.02 – 1.18 Pa s−1เทียบกับพาณิชย์ปูเปลือก CTS การศึกษาระบุการสามารถแยกลำดับของ CTS คุณภาพจากชีวมวลขยะที่เกิดจากเชื้อราเชื้อราตาม biotechnological อุตสาหกรรมรวมทั้ง CA

Results (Thai) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการออกไปสำรวจความเป็นไปได้ในการสกัดไคโตซาน (CTS) จากขยะเชื้อรา
เส้นใยเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมระหว่างกรดซิตริก (CA) การหมัก การสังเคราะห์ CA ได้ดำเนินการผ่าน
solid-state (SSF) และการหมักจมอยู่ใต้น้ำ (SMF) ในระดับห้องปฏิบัติการหมักโดยใช้กากแอปเปิ้ล (AP)
และแอปเปิ้กรองกากตะกอน (APS) โดยเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ NRRL ผลิต 567. CA ของ 182.8 ± 8.2
และ 294.2 ± 13.2 กรัม / กกแห้ง AP และ 18.4 ± 1.24 และ 40.3 ± 2.0 กรัม / ลิตร APS ก็ประสบความสำเร็จผ่าน SSF และ SMF
หลังจาก 120 ชั่วโมงและ 132 ชั่วโมงระยะเวลาการหมักตามลำดับในการควบคุมและในการรักษาด้วยเมทานอลเป็น
inducer.The ที่เกิดเชื้อราเสีย ชีวมวลในระหว่างการผลิต CA ถูกนำมาใช้ในการสกัด CTS โดยใช้
สภาวะแวดล้อม สกัด CTS ถูกพบว่าเป็นที่สูงขึ้นในการควบคุม (การรักษาด้วยสารชักนำไม่มี) กับ
6.40% และ 5.13% ของเส้นใยเชื้อราแห้งที่เกิดจากการ SSF และ SMF ตามลำดับเมื่อเทียบ
กับการรักษาเสริมด้วยปฏิกิริยา (เอทานอลและเมทานอล) ระดับของเบสิกของ CTS
อยู่ระหว่าง 78-86% สำหรับเชื้อราที่ได้รับจาก SSF และ SMF ความหนืดของเชื้อรา CTS เป็น
อยู่ในช่วง 1.02-1.18 ป่า S
-1
เปรียบได้กับเปลือกปูพาณิชย์ CTS การศึกษาชี้ให้เห็น
ความเป็นไปได้ในการสกัดต่อเนื่องของคุณภาพที่เหนือกว่า CTS จากขยะชีวมวลเชื้อราที่เกิดจาก
เชื้อราที่ใช้เทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรมต่างๆรวมทั้งแคลิฟอร์เนีย

Results (Thai) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจความเป็นไปได้ในการสกัดไคโตซาน ( CTS ) จากเศษเส้นใยเชื้อรา
เป็นผลิตภัณฑ์ Co ในกรดซิตริก ( CA ) หมัก ในประเทศสหรัฐอเมริกา ดำเนินการผ่าน
โซลิดสเตต ( SSF ) และน้ำหมัก ( SMEs ) ในระดับห้องปฏิบัติการ fermenters โดยใช้แอปเปิ้ลกาก ( AP ) และกากตะกอนผสมแอปเปิ้ล
( APS ) ด้วยเชื้อรา Aspergillus niger NRRL 567 .แคลิฟอร์เนียผลิต 182.8 ± 8.2
294.2 13.2 กรัม / กิโลกรัม และ± AP และค่อนข้างแห้ง± 1.24 และ 40.3 ± 2.0 กรัม / ลิตร โดยทำผ่าน SSF SMEs
และหลังจาก 120 H และ 132 H ระยะเวลาหมัก ตามลำดับในการควบคุมและการรักษาด้วยเมธานอลเป็น
เป็น inducer ส่งผลให้ของเสียมวลชีวภาพเชื้อราในแคลิฟอร์เนีย การผลิตที่ใช้ในการสกัด CTS โดยใช้
สภาพแวดล้อมธาตุหลักที่พบในการควบคุม ( การรักษาไม่มีเอนไซม์ ) กับ
6.40 % และ 5.13 เปอร์เซ็นต์เส้นใยแห้งที่เกิดจากเชื้อรา และ SMEs SSF ตามลำดับ เมื่อเทียบกับการรักษาด้วยการใช้สูตร
( เอทานอลและเมทานอล ) ระดับดีอะเซทิลเลชันของ CTS
ตั้งแต่ 78 ถึง 86% มวลชีวภาพเชื้อราที่ได้จาก SSF และ SMEs . ความหนืดของ CTS เป็นเชื้อรา
ในช่วง 102 - 1.18 PA S
− 1
, เทียบเท่ากับปูพาณิชย์หอย cts . การศึกษาพบว่า
ความเป็นไปได้ในการสกัดลำดับขั้นของ superior คุณภาพ CTS จากขยะชีวมวลที่เกิดจากเชื้อรา เชื้อราต่าง ๆที่ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ
อุตสาหกรรมรวมทั้งแคลิฟอร์เนีย