Results (
Thai) 2:
[Copy]Copied!
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปลี่ยนน้ํามะม่วงให้เป็นผลิตภัณฑ์ท็อปปิ้ง ศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของเคมี (สีความหนืดและความหวาน) และประเมินความชอบของผู้บริโภคสําหรับท็อปปิ้งมะม่วงที่พัฒนาแล้ว พวกเขาคิดค้นท็อปปิ้งมะม่วงและน้ําดอกไม้ทั้งหมด 9 รายการจากนั้นศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของเคมีโดยเครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาคือเครื่อง HunterLab ผู้ทดสอบพบว่าผู้ทดสอบชอบท็อปปิ้งมะม่วง 714 นอกจากนี้ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าตามหลักการทางสถิติเมื่อแป้งทําปฏิกิริยากับผงบุกรุกจะมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงความหนืด การศึกษาของโครงการนี้พบว่าแป้งไม่ส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงความหนืด แต่ผงบุกรุกมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงความหนืด
Being translated, please wait..
