Introduction of water chestnut know

Introduction of water chestnut knowledge:
Eleocharis sand grass family plant chufa bulbs, perennial herb, native to India, in China are mainly distributed in Jiangsu, Anhui, Zhejiang and Guangdong marshy land areas. Water chestnut in winter and spring of mining market. Chufa is its underground stolon end expansion of bulbs. Corms Oblate spherical, smooth surface, after the aging Dark chestnut shell Palladium or Bordeaux, link 3~5, and a short beak-shaped apical buds and lateral buds, the meat is white, crisp texture, juicy and sweet. Water chestnut refers only to its appearance, saying it like chestnuts, is not only the shape, even the chestnuts-like properties, composition, functions, and because it is the result in the mud, so called chestnut. Eleocharis tuberosa Peel color purple black, fleshy white, sweet, juicy, sweet and delicious, since ancient times "Sydney underground" reputation, northerners regarded this as "Southern ginseng". Water chestnut can be used either as a fruit, and can be counted as vegetables are popular seasonal products. Water quality requirements: to a large, clean and fresh, the skin is thin, fine, taste sweet, shuangcui, residue-free meat, good quality.

Nutritional analysis of water chestnut:
Containing phosphorus in the water chestnut is higher in the root vegetables, can promote growth and development and the need to maintain the physiological function of human body, on the development of teeth and bones have great benefits, while promoting the body's sugar, fat and protein metabolism of three substances, regulate acid-base balance, so water chestnut for children to eat. United Kingdom water chestnut's study found a "puchiin", this substance, Escherichia coli, Staphylococcus gold aerobacter aerogenes and Pseudomonas aeruginosa is a certain degree of inhibition, also has a certain effect to lower blood pressure. This material also have a preventive effect on cancer. Chestnut germplasm is tender and Tianjin, treatment of fever and Tianjin injury with thirsty, urine of diabetic, have some secondary effects. Water chestnut diuretic row of spraying water soup, dribbling of urine astringent passes who have a certain effect, available as a dietary therapy of urinary tract infection in patients with high quality goods. In recent years, research has found water chestnut with an antiviral substance can suppress epidemic cerebrospinal meningitis, influenza virus, can be used for preventing the spread of epidemic cerebrospinal meningitis and influenza.

Water chestnut for the crowd:
The general population are edible. 1. children and patients with fever most suitable food, coughing sputum, pharyngeal and throat pain, dyspepsia, urinary and fecal discharge adversely, cancer patients can eat; for high blood pressure, constipation, diabetes, dribbling of urine astringent pass urine, urinary tract infection in patients with a certain efficacy, but also to preventing the spread of epidemic cerebrospinal meningitis and influenza. 2. not suitable for children with weak digestion, deficient cold of spleen and stomach, with blood and deposition.

Chufa diet effects:
Water chestnut flavor sweet and cold; With clearing lung heat, also rich in lymphatic temperament, health, Tianjin and moistening lung and resolving phlegm and Lee sausage, tonglin diuretics, resolving Carbuncle and detoxifying, cooling blood and moisture, promoting digestion in addition to expansion of effectiveness; Attending fever thirst, jaundice, red eyes, and throat swelling, and redness deficient, passing of exogenous wind-heat, mass in the abdomen and other disorders.

Water chestnut practice guidance:
1. water should not be eaten raw, because the growth of water chestnut in the mud, jacketing and interior are potentially more bacteria and parasites, so be sure to wash before the food. 2. cooked food ingredients used for do, can also be used for fried, roasted or filling with heart. Such as "fried shrimp with water chestnut", "chufa fried chicken". 3. water chestnuts have good effect of qingre xiehuo; applies to lung-heat cough, phlegm thick hard cough: 1 cup of water chestnut juice, bulbus fritillariae cirrhosae 1.5 g (trituration), mix suits, 2~3 times a day. Both heat Shengjin and supplementary nutrition, most suitable for fever patients.

Results (Thai) 1:

แนะนำความรู้แห้ว:Eleocharis ทรายหญ้าพืชตระกูล chufa หลอด สมุนไพรยืนต้น พื้นเมืองอินเดีย ในจีนส่วนใหญ่กระจายในพื้นที่ที่ดิน marshy มณฑลเจียงซู อานฮุย เจ้อเจียง และมณฑลกวางตุ้ง แห้วในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิของตลาดการทำเหมืองแร่ Chufa ขยายปลาย stolon ใต้ดินของหลอดไฟได้ Corms Oblate ทรงกลม เรียบผิว หลังอายุเปลือก chestnut มืดพาลาเดียมหรือบอร์โดซ์ เชื่อมโยง 3 ~ 5 และการย่อรูปจะงอยปากปลายยอดอาหารและอาหารด้านข้าง เนื้อ ขาว กรอบลาย ฉ่ำ และหวาน แห้วหมายถึงเฉพาะลักษณะของ พูดเช่น chestnuts ไม่เท่ารูปร่าง แม้คุณสมบัติเช่น chestnuts องค์ประกอบ ฟังก์ชัน และเนื่องจากมีผลในโคลน เรียกว่าเกาลัด Eleocharis tuberosa เปลือกสีม่วง fleshy ดำขาว หวาน ฉ่ำ หวาน และ อร่อย ตั้งแต่โบราณเวลาชื่อเสียง "ซิดนีย์ใต้ดิน" northerners ถือว่านี้เป็น "โสมใต้" แห้วสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งเป็นผลไม้ และสามารถนับรวมเป็นผัก ตามฤดูกาลผลิตภัณฑ์ยอดนิยมได้ ความต้องการคุณภาพน้ำ: ขนาดใหญ่ สะอาด และ สด ผิวเป็นบาง ดี รสหวาน shuangcui ปราศจากสารตกค้างเนื้อ ดีวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการแห้ว:ประกอบด้วยฟอสฟอรัสในแห้วสูงในรากผัก สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโต และพัฒนา และต้องรักษาหน้าที่สรีรวิทยาของร่างกายมนุษย์ กับการพัฒนาของฟัน และกระดูกได้ประโยชน์มาก ในขณะที่การส่งเสริมของตัวน้ำตาล ไขมัน และเผาผลาญโปรตีนของสาร 3 ควบคุมดุลกรด-ฐาน แห้วให้เด็กกิน การศึกษาของสหราชอาณาจักรแห้วพบ "puchiin" นี้สาร Escherichia coli, Staphylococcus aerobacter ทอง aerogenes และ Pseudomonas aeruginosa เป็นระดับยับยั้ง นอกจากนี้ยัง มีผลลดความดันโลหิต วัสดุนี้ยังมีผลป้องกันในโรคมะเร็ง Chestnut germplasm เป็นเงิน และเทียนจิน รักษาไข้ และบาดเจ็บเทียนกับกระหายน้ำ ปัสสาวะโรคเบาหวาน มีลักษณะพิเศษบางอย่างรอง แห้วแถว diuretic พ่นน้ำซุป dribbling ของปัสสาวะผ่าน astringent ที่มีบางผล ใช้บำบัดอาหารติดเชื้อทางเดินปัสสาวะในผู้ป่วยที่มีสินค้าคุณภาพสูง ในปีล่าสุด งานวิจัยได้พบแห้วกับยาต้านไวรัสสามารถระงับเรื้อรัง cerebrospinal เยื่อหุ้มสมองอักเสบ ไข้หวัดใหญ่ไวรัส สามารถใช้สำหรับการป้องกันการแพร่กระจายของเรื้อรัง cerebrospinal เยื่อหุ้มสมองอักเสบและไข้หวัดใหญ่แห้วสำหรับฝูงชน:ประชากรทั่วไปกินได้ 1. เด็กและผู้ป่วยที่ มีไข้เหมาะอาหาร ไอ sputum ปวดอย่างและคอ แบคทีเรีย จำหน่ายท่อปัสสาวะ และ fecal กระทบ ผู้ป่วยโรคมะเร็งกิน สำหรับความดันโลหิตสูง ท้องผูก เบาหวาน หยดของปัสสาวะผ่าน astringent ปัสสาวะ ติดเชื้อทางเดินปัสสาวะในผู้ป่วยที่ มีประสิทธิภาพบางอย่าง แต่ยังป้องกันการแพร่กระจายของเรื้อรัง cerebrospinal เยื่อหุ้มสมองอักเสบและไข้หวัดใหญ่ 2. ไม่เหมาะสำหรับเด็กที่ มีการย่อยอาหารอ่อนแอ เย็นขาดสารของม้ามและกระเพาะอาหาร เลือดและสะสมChufa อาหารผล:แห้วรสชาติหวานและเย็น ด้วยการล้างปอดร้อน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย temperament ต่อมน้ำเหลือง สุขภาพ เทียนจิน และ moistening เป็นปอด และแก้เสมหะ และลีไส้กรอก tonglin diuretics, Carbuncle แก้ไข และล้างพิษ ระบายความร้อนเลือด และความ ชื้น ส่งเสริมการย่อยอาหารนอกจากขยายประสิทธิภาพ ร่วมไข้กระหาย jaundice ตาแดง และคอบวม และแดงขาดสาร ส่งของบ่อยลมความร้อน ขนาดใหญ่ในช่องท้องและโรคอื่น ๆคำแนะนำในการปฏิบัติแห้ว:1. น้ำควรไม่รับประทานดิบ เนื่องจากการเติบโตของแห้วในการโคลน jacketing และภายในอาจ เพิ่มเติมแบคทีเรียและปรสิต เพื่อให้แน่ใจว่าล้างก่อนอาหาร 2. ค่ะส่วนผสมที่ใช้ทำ ยังสามารถใช้สำหรับทอด ย่าง หรือกรอกข้อมูล ด้วยความเต็มใจ เช่น "ผัดกุ้งแห้ว" "chufa ทอดไก่" 3. ทับทิมมีผลดีของ qingre xiehuo ใช้ไอความร้อนปอด เสมหะไอหนักหนา: 1 ถ้วยน้ำแห้ว bulbus fritillariae cirrhosae 1.5 g (trituration), ผสมชุด 2 ~ 3 ครั้งต่อวัน ทั้งความร้อน Shengjin และโภชนาการเสริม เหมาะสำหรับผู้ป่วยไข้

Results (Thai) 2:

บทนำของความรู้แห้ว:
Eleocharis ทรายหลอด chufa พืชตระกูลหญ้าสมุนไพรไม้ยืนต้นพื้นเมืองไปยังประเทศอินเดียในประเทศจีนเป็นส่วนใหญ่กระจายอยู่ในมณฑลเจียงซูมณฑลอานฮุยเจ้อเจียงและพื้นที่แอ่งน้ำที่ดินกว่างตง เกาลัดน้ำในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิของตลาดการทำเหมืองแร่ Chufa เป็น stolon ใต้ดินสิ้นสุดการขยายตัวของหลอดไฟ เหง้า Oblate ทรงกลมผิวเรียบหลังจากอายุเกาลัดเข้มเปลือก Palladium หรือบอร์โดซ์, การเชื่อมโยง 3 ~ 5 และจะงอยปากสั้นรูปตายอดและตาข้างเนื้อเป็นสีขาวเนื้อกรอบและหวานฉ่ำ เกาลัดน้ำหมายถึงเฉพาะลักษณะของบอกว่ามันเหมือนลูกเกาลัดไม่ได้เป็นเพียงรูปร่างแม้คุณสมบัติเกาลัดเหมือนองค์ประกอบของฟังก์ชั่นและเพราะมันเป็นผลมาจากในโคลนเพื่อเรียกเกาลัด Eleocharis tuberosa สีเปลือกสีดำสีม่วงสีขาวเนื้อหวานฉ่ำหวานและอร่อยมาตั้งแต่สมัยโบราณ "ซิดนีย์ใต้ดิน" ชื่อเสียงเหนือได้รับการยกย่องว่า "โสมภาคใต้" เกาลัดน้ำสามารถนำมาใช้ไม่ว่าจะเป็นผลไม้และสามารถนำมานับเป็นผักที่นิยมผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล น้ำต้องการที่มีคุณภาพ: ที่มีขนาดใหญ่สะอาดและสดผิวจะบางดีรสชาติหวาน shuangcui เนื้อปราศจากสิ่งตกค้างที่มีคุณภาพดี. การวิเคราะห์ทางโภชนาการของเกาลัดน้ำที่มีส่วนผสมของฟอสฟอรัสในแห้วสูงในผักรากสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาและความจำเป็นในการรักษาฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาของร่างกายมนุษย์ที่เกี่ยวกับการพัฒนาของฟันและกระดูกมีผลประโยชน์ที่ดีขณะที่การส่งเสริมน้ำตาลของร่างกายไขมันและการเผาผลาญโปรตีนในสามของสารควบคุมความสมดุลของกรดเบสดังนั้น แห้วสำหรับเด็กที่จะกิน สหราชอาณาจักรการศึกษาของน้ำเกาลัดพบ "puchiin" สารนี้เชื้อ Escherichia coli, Staphylococcus ทอง aerobacter aerogenes และเชื้อ Pseudomonas aeruginosa เป็นในระดับหนึ่งของการยับยั้ง, นอกจากนี้ยังมีผลกระทบบางอย่างที่จะลดความดันโลหิต วัสดุนี้ยังมีผลป้องกันมะเร็ง พันธุ์ลูกเกาลัดเป็นอ่อนโยนและเทียนจิน, การรักษาของโรคและการบาดเจ็บเทียนจินมีกระหายน้ำปัสสาวะของผู้ป่วยโรคเบาหวานมีผลรองบางอย่าง น้ำเกาลัดแถวขับปัสสาวะของการฉีดพ่นน้ำซุปน้ำการเลี้ยงลูกฟุตบอลผ่านฝาดปัสสาวะที่มีผลบางอย่างที่มีอยู่เป็นยาอาหารของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะในผู้ป่วยที่มีสินค้าที่มีคุณภาพสูง ในปีที่ผ่านมามีงานวิจัยที่พบเกาลัดน้ำที่มีสารต้านไวรัสสามารถแพร่ระบาดของโรคเยื่อหุ้มสมองอักเสบปราบปรามไขสันหลังเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่สามารถนำมาใช้ในการป้องกันการแพร่กระจายของโรคระบาดไขสันหลังเยื่อหุ้มสมองอักเสบและโรคไข้หวัดใหญ่. เกาลัดน้ำสำหรับฝูงชน: ประชากรทั่วไปจะกินได้ 1. เด็กและผู้ป่วยที่มีไข้อาหารที่เหมาะสมที่สุด, ไอเสมหะคอหอยและปวดคออาการอาหารไม่ย่อยปล่อยปัสสาวะและอุจจาระกระทบผู้ป่วยโรคมะเร็งสามารถกิน; ความดันโลหิตสูง, ท้องผูก, โรคเบาหวาน, การเลี้ยงลูกฟุตบอลของปัสสาวะผ่านฝาดปัสสาวะติดเชื้อทางเดินปัสสาวะในผู้ป่วยที่มีการรับรู้ความสามารถบางอย่าง แต่ยังเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคระบาดไขสันหลังเยื่อหุ้มสมองอักเสบและไข้หวัดใหญ่ 2. ไม่เหมาะสำหรับเด็กที่มีการย่อยอาหารอ่อนแอขาดความหนาวเย็นของม้ามและกระเพาะอาหารมีเลือดและการสะสม. Chufa ผลกระทบอาหาร: รสเกาลัดน้ำหวานและเย็น ด้วยการล้างความร้อนปอดยังอุดมไปด้วยอารมณ์น้ำเหลืองสุขภาพเทียนจินและวัตถุที่เปียกชื้นปอดและเสมหะแก้ปัญหาและไส้กรอกลี Tonglin ยาขับปัสสาวะ, การแก้ไขพลอยสีแดงและสารพิษในเลือดและการระบายความร้อนความชื้นส่งเสริมการย่อยอาหารนอกเหนือไปจากการขยายตัวของประสิทธิภาพ; . เข้าร่วมกระหายไข้ดีซ่านตาสีแดงและลำคอบวมและอักเสบขาดผ่านของลมความร้อนจากภายนอกมวลในช่องท้องและความผิดปกติอื่น ๆ ที่น้ำคำแนะนำการปฏิบัติเกาลัด: 1 น้ำไม่ควรจะรับประทานดิบเพราะการเจริญเติบโตของแห้วในโคลน jacketing และการตกแต่งภายในที่มีเชื้อแบคทีเรียที่อาจเกิดขึ้นและปรสิตเพื่อให้แน่ใจว่าจะล้างก่อนอาหาร 2. ส่วนผสมอาหารที่ปรุงสุกที่ใช้สำหรับการทำนอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการทอดย่างหรือกรอกด้วยหัวใจ เช่น "กุ้งผัดแห้ว", "chufa ไก่ทอด" 3. แห้วมีผลที่ดีของ Qingre Xiehuo; นำไปใช้กับไอปอดร้อนเสมหะแก้ไออย่างหนักหนา: 1 ถ้วยน้ำกระจับ bulbus fritillariae cirrhosae 1.5 กรัม (trituration) ผสมชุด 2 ~ 3 ครั้งต่อวัน ทั้งสอง Shengjin ความร้อนและสารอาหารที่เสริมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ป่วยที่มีไข้

Results (Thai) 3:

ความรู้เบื้องต้นของแห้วแห้วทรงกระเทียม :
ทรายหญ้าพืชตระกูลชูฟาหลอดไฟ , สมุนไพรยืนต้น พื้นเมืองอินเดีย ในประเทศจีนส่วนใหญ่กระจายใน Jiangsu , Anhui , เจ้อเจียงและมณฑลกวางตุ้งซึ่งเป็นหนองบึง ที่ดินพื้นที่ ลูกเกาลัดในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิของตลาดเหมืองแร่ ชูฟาเป็นใต้ดิน ตนโลนสิ้นสุดการขยายตัวของหลอด เหง้าซึ่งเป็นทรงกลมแบนทรงกลม ผิวเรียบหลังจากอายุมืดเกาลัดเปลือกแพลเลเดียมหรือบอร์โด เชื่อมโยง 3 ~ 5 และจะงอยปากสั้น ปลายยอดและตาข้างรูปตา เป็นเนื้อสีขาว เนื้อกรอบ และฉ่ำหวาน แห้วหมายถึงเฉพาะรูปลักษณ์ของมันบอกว่ามันเหมือนลูกเกาลัด ไม่เพียงแต่รูปร่าง แม้แต่เกาลัดชอบคุณสมบัติ ส่วนประกอบ หน้าที่ และเพราะมันเป็นผลในโคลน จึงเรียกว่า เกาลัดแห้วทรงกระเทียมจากเปลือกสีม่วง ดำ อ้วน ขาว หวาน ฉ่ำ หวาน และอร่อย ตั้งแต่สมัยโบราณ " ซิดนีย์ใต้ดิน " ชื่อเสียง ชาวเหนือถือว่าเป็น " โสม " ภาคใต้ กระจับ สามารถใช้ได้ทั้งผลไม้ และสามารถนับเป็นผักที่นิยมสินค้าตามฤดูกาล คุณภาพ ของน้ำ : ขนาดใหญ่ , ที่สะอาดและสด ผิวจะบาง ดีรสชาติหวาน shuangcui กากฟรีเนื้อ คุณภาพดี

โภชนาการการวิเคราะห์แห้ว :
ที่มีฟอสฟอรัสในแห้วสูง รากผัก สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนา และต้องรักษาฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาของร่างกายมนุษย์ในการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน มีประโยชน์มากในขณะที่การส่งเสริมร่างกายของน้ำตาลไขมันและโปรตีนที่ทำหน้าที่สามสาร ควบคุมสมดุลกรด - ด่าง ดังนั้นแห้วสำหรับเด็กที่จะกิน สหราชอาณาจักรแห้วก็พบ " puchiin " , สาร , Escherichia coli , Staphylococcus aerobacter ทองและ aerogenes Pseudomonas aeruginosa เป็นระดับหนึ่งของการยับยั้งมีผลกระทบในการลดความดันโลหิตวัสดุนี้ยังมีผลในการป้องกันโรคมะเร็ง ต้นเกาลัดพันธุ์นุ่มและเทียนจิน , เทียนจินการบาดเจ็บและการรักษาไข้ด้วยกระหายน้ำ ปัสสาวะของผู้ป่วยเบาหวาน มีรองผล แห้วแถวน้ำพ่นซุปน้ำไหลของปัสสาวะจะฝาดที่ได้ผลแน่นอนใช้เป็นอาหาร การรักษาของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะในผู้ป่วย ด้วยสินค้าคุณภาพสูง ใน ปี ล่าสุดมีงานวิจัยที่พบแห้วกับสารต้านไวรัสสามารถระงับใบเบิกร่องเยื่อหุ้มสมองอักเสบ ไวรัสไข้หวัดใหญ่ สามารถจะใช้เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคระบาดและภาวะเยื่อหุ้มสมองอักเสบไข้หวัดใหญ่

แห้วสำหรับฝูงชน :
ประชากรทั่วไปจะกินได้ 1 .เด็กและผู้ป่วยที่มีไข้ ไอ เสมหะที่เหมาะสมที่สุดของอาหารและคอหอย , ปวดคอ , อาการอาหารไม่ย่อย , ปัสสาวะและอุจจาระไหลข้อมูลผู้ป่วยมะเร็ง สามารถทานได้ เพราะความดันสูง , ท้องผูก , เบาหวาน , ไหลของปัสสาวะ แก้ปัสสาวะการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะในผู้ป่วยที่มีประสิทธิภาพบางอย่างแต่ยังเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคระบาดภาวะเยื่อหุ้มสมองอักเสบ และไข้หวัดใหญ่ 2 . ไม่เหมาะกับเด็กที่มีการย่อยอาหารอ่อนแอ ขาดเย็นของม้ามและกระเพาะ กับเลือดของ

ชูฟาอาหารผล :
กระจับ รสหวานและเย็น ด้วยการล้างปอดร้อน ยังเปี่ยมไปด้วยอารมณ์ น้ำเหลืองสุขภาพ , เทียนจินและ moistening ปอดและการแก้ปัญหาเสมหะ และไส้กรอก ลีTonglin diuretics , การแก้ปัญหาฝีฝักบัวและสารพิษในเลือดและความชื้น ความร้อน ช่วยการย่อยอาหาร นอกจากนี้การขยายตัวของประสิทธิภาพ ; เข้าร่วมไข้กระหาย ดีซ่าน ตาแดง และคอ อาการบวม และอักเสบ ขาด ผ่านความร้อนจากลม จากภายนอก ก้อนในท้อง และความผิดปกติอื่น ๆ .

แห้วการปฏิบัติงานแนะแนว :
1 น้ำไม่ควรรับประทานดิบเพราะการขยายตัวของเกาลัดน้ำในโคลน , แจ็คเก็ตและภายในมีแบคทีเรียและปรสิตที่อาจเกิดขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าได้ล้างก่อนอาหาร 2 . อาหารที่ปรุงสุก ส่วนผสมที่ใช้ทำยังสามารถใช้สำหรับทอด , ย่างหรือเติมหัวใจ เช่น " กุ้งแห้ว " , " ชูฟาไก่ทอด " 3 . แห้วมีลักษณะที่ดีของ qingre xiehuo ;ใช้กับไอความร้อนที่ปอด เสมหะข้นหนัก ไอ : 1 ถ้วย คั้นน้ำเม็ดเกาลัด , fritillariae cirrhosae 1.5 กรัม ( บดละเอียด ) ผสมกับ 2 ~ 3 ครั้งต่อวัน Shengjin ทั้งความร้อนและโภชนาการเสริมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ป่วยไข้