The addition of fruit fiber promote

The addition of fruit fiber promoted a statistically significant reduction in the initial pH of all heat-treated skim milk bases, specifically from 6.53 in control milk to 6.42 in milks supplemented with apple and banana fibers and to 6.30 in that supplemented with passion fruit fiber

Results (Thai) 1:

การเพิ่มของเส้นใยผลไม้ส่งเสริม pH เริ่มลดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติทั้งหมดฐานนม skim heat-treated โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 6.53 ควบคุมนม 6.42 ใน milks เสริม ด้วยเส้นใยกล้วยและแอปเปิ้ล และ 6.30 ในที่เสริม ด้วยเส้นใยผลไม้

Results (Thai) 2:

นอกเหนือจากเส้นใยผลไม้การส่งเสริมการลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติใน pH เริ่มต้นของทุกการรักษาความร้อนฐานนมพร่องมันเนยเฉพาะจาก 6.53 ในนมควบคุม 6.42 ในนมเสริมด้วยแอปเปิ้ลและเส้นใยกล้วยและ 6.30 ในการที่เสริมด้วยเส้นใยเสาวรส

Results (Thai) 3:

นอกเหนือจากเส้นใยผลไม้การส่งเสริมการลดอย่างมีนัยสำคัญใน pH เริ่มต้นของทุกคนดีขึ้นหางนมฐานโดยเฉพาะจาก 6.53 นมควบคุม 6.42 ในยังเสริมด้วยแอปเปิ้ลและเส้นใยกล้วยและ 18.30 ที่เสริมด้วยเส้นใยเสาวรส